Натуральні рослинні олії

Природні маслянисті профілактично-лікувальні продукти

Природні органічні сполуки (тригліцериди) жирних кислот, які одержують з допомогою холодного віджиму з рослинної сировини (горіхів, частин рослин, плодів) разом з пов'язаними з ними речовинами (фосфолипидами, воском, стеринами та іншими), називаються рослинними оліями або жирами. У їх складі міститься висока концентрація корисних харчових речовин, мікроелементів, вітамінів.

Рослинні масла користуються у всьому світі все більшим попитом як натуральна і корисна харчова добавка. Вживання їх в їжу компенсує недостачу багатьох необхідних організму біологічно активних речовин, має загальнозміцнювальну і лікувальну дію. Найбільш цінними вважаються нерафіновані олії першого холодного віджиму, оскільки в них більше зберігається цінних компонентів.

Види та властивості рослинних масел

Насамперед, склад олії залежить від її виду. Завдяки своїм лікувально-профілактичним властивостям найбільш популярними вважаються жирні олії:

• розторопші (насіння) - має гепатопротекторну, протизапальну дію, стимулює обмін речовин, містить хлорофіл, токофероли, каротиноїди;
• льону - надає ранозагоювальну, протизапальну, регенеруючу дію, кількість таких жирних кислот як Омега-3 і Омега-6 міститься в два рази більше, ніж в риб'ячому жиру;
• оливкова - сприяє омолодженню організму, знижує рівень холестерину, багате на вітамін Е і лінолеву кислоту;
• обліпихи - надає противобактериальное дію, запобігає розвитку атеросклерозу, містить полівітамінний комплекс, багате на каротин;
• гарбузова - позитивно впливає на роботу багатьох систем організму - серцево-судинної, сечостатевої, нервової, ендокринної, травної, допомагає очистити організм від токсинів, зменшує прояви гастриту, циститу, позбавляє печії та закрепів, покращує імунітет;
• зародків пшениці - рекордсмен за вмістом токоферолів (вітамін Е). Токоферол є одним із найактивніших засобів стимуляції репродуктивної функції людини, забезпечують здоров'я серця, суттєво зменшують ризик утворення тромбів, які, проникаючи в серце та мозок, провокують серцеві напади та інсульти;
• абрикосових кісточок - має протизапальну і тонізуючу дію, містить мінеральні речовини та моно- і поліненасичені жирні кислоти;
• виноградних кісточок - має тонізуючу, запобігає розвитку гіпертонії і серцевих нападів, містить біофлавоноїди, вітаміни Е і С, лінолеву кислоту;
• кукурудзяна - славиться високим вмістом вітаміну Е, який благотворно впливає на здоров'я судин і ендокринної системи, а також має всім відомі антиоксидантні властивості. Регулярне вживання в їжу кукурудзяної олії сприяє загальному зміцненню організму, збільшує м'язовий тонус, що підвищує витривалість організму до фізичних навантажень;
• амаранту - надає оздоровчу дію, багате на вуглеводень сквален;
• какао - добре допомагає при захворюваннях дихальної системи, містить вітамінний комплекс і багато калію;
• та інші.

На сьогодні є багато різних технологій для отримання рослинних олій. Найпоширеніші способи це:

• Гарячий віджим - метод, за якого насіння спочатку подрібнюють і обсмажують, а потім пускають під прес. За такої технології вихід продукту збільшується, але цінність його знижується, оскільки температура частково руйнує цілющі речовини, що містяться в сировині.
• Холодне віджимання - метод, за якого насіння давлять у цілому й сирому вигляді. За такої технології не використовують високих температур, а також жодних хімічних речовин для очищення, консервації, надання кольору або запаху.

Рослинні олії виробництва НП ТОВ "Житомирбіопродукт", ТЗ "Ан-Нушка", є харчовими продуктами для спеціальних медичних цілей. Головною перевагою олій є їхня натуральність. Також під час їхнього виробництва не використовуються стабілізатори та консерванти. Випускаються в різних концентраціях, стандартизованих за певною біологічно активною речовиною, розливаються у флакони, виготовлені з сертифікованого темного пластику для зберігання харчових продуктів. Виробляються на підприємстві з насіння рослин низькотемпературною технологією (олії насіння льону, гарбуза, розторопші плямистої) і низькотемпературною екстракцією (олії насіння амаранту, зародків пшениці, вівса, кмину чорного (чорнушки), виноградних кісточок). Олії з найбільшою концентрацією діючої речовини (концентрати) випускають у плоских 100 мл флаконах із крапельницею, олії із середньою кількістю діючої речовини - у циліндричних 100 мл флаконах, у картонних коробках, олії з найменшою концентрацією - у плоских 200 мл флаконах. "Олія насіння кмину чорного (чорнушки) ліпофільний комплекс" розливається в 30 мл циліндричні флакони з крапельничкою. В олійних композиціях олія зародків кукурудзи є транспортною олією (носієм), пов'язаною з дозою прийому олії-концентрату. Усі рослинні олії "Ан-Нушка" є компонентами антиоксидантного захисту організму, діють профілактично на стан судин, посилюють неспецифічний імунітет.

Рекомендації щодо застосування олій та дозувань Затверджені Міністерством охорони здоров'я України.

З усіх питань застосування жирних олій звертайтеся до наших консультантів. Купити натуральні рослинні олії можна за допомогою сайту МІС Аптека 9-1-1 за привабливою вартістю. Актуальна ціна на рослинні олії вказана в каталозі сайту МІС Аптека 9-1-1.