Питание при сахарном диабете

Сахарный диабет – распространенное хроническое заболевание. Характеризуется нарушением утилизации глюкозы в организме из-за недостаточной выработки инсулина или неэффективного его использования. Людям, страдающим диабетом, необходимо постоянно контролировать уровень сахара в крови. Для этого применяется специальная диета. Основные причины, почему важно правильное питание для диабетиков:

• Контроль уровня сахара в крови. Поддержание концентрации глюкозы на оптимальном уровне достигается путем контроля над количеством потребляемых углеводов и выбором продуктов с низком гликемическим индексом.
• Управление весом. Это особенно важно для людей, страдающих диабетом 2-го типа. Избыточный вес может ухудшить инсулинорезистентность, что усложняет управление уровнем сахара в крови.
• Поддержание здоровья сердца. У диабетиков существенно возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Правильное питание, богатое овощами, фруктами, ягодами, цельнозерновыми крупами и другими продуктами с низким содержанием жиров и холестерина, способствует укреплению сердца и сосудов.
• Предотвращение осложнений. Сахарный диабет может усугублять проблемы с почками, печенью, глазами, нервными клетками. Правильное питание снижает риск осложнений.
• Улучшение общего самочувствия. Сбалансированный рацион способствует поддержанию энергии тела, улучшает концентрацию, снижает подверженность стрессам.

Разрабатывая диетическое меню, диабетикам необходимо учитывать следующие аспекты:

• Углеводы. Контроль над их количеством особенно важен, ведь они сильно влияют на уровень сахара в крови. Следует отдавать предпочтение сложным углеводам: цельным зернам, овощам, бобовым и др.
• Белки. Достаточное их содержание в пище помогает контролировать аппетит и поддерживать оптимальную мышечную массу.
• Жиры. Следует одновременно отдавать предпочтение ненасыщенным жирам (растительным маслам, орехам, рыбе, нежирному мясу и молочным продуктам) и ограничивать насыщенные, а также трансжиры.

Употреблять пищу рекомендуется при соблюдении режимности питания и контролируя размер порций. Это помогает избежать переедания и резких скачков уровня глюкозы в крови. Следует ограничить потребление или полностью отказаться от продуктов с содержанием сахара, сладких напитков, алкоголя. 

Резкое повышение концентрации глюкозы – гипергликемия – может стать причиной головокружения, ухудшения зрения, нарушений функций мозга, опорно-двигательного аппарата (непослушность конечностей), потери сознания и даже комы. Диабетикам необходимо систематически контролировать уровень сахара в крови: измерить содержание глюкозы (в единицах ммоль/л) нужно минимум раз в сутки – натощак.

 Специализированное питание для диабетиков 

В магазинах и аптеках можно встретить множество продуктов, предназначенных для людей, страдающих сахарным диабетом:

• Сахарозаменители и подсластители (в форме таблеток, порошков, концентратов и др.).
• Цельнозерновые и хлебные изделия (замена обычной муки).
• Белковые батончики, йогурты и напитки.
• Хлопья, гранола, мюсли с низким содержанием сахара.
• Орехи, семена, сухофрукты.
• Конфеты, шоколад и другие сладости, в которых сахар заменен подсластителями.

Продукты для диабетиков характеризуются умеренной калорийностью. Как правило, в магазинах и аптеках они укладываются на специальных полках или визуально отделяются от другой продукции. Но прежде чем покупать конкретный товар, внимательно изучите его состав на упаковке.

Несмотря на вполне определенную причину и характерную симптоматику заболевания, у каждого пострадавшего оно протекает с индивидуальными особенностями. Поэтому контроль недуга следует осуществлять под присмотром врача и диетолога. Сбалансированное диетическое питание и прием специальных добавок позволяет предотвращать осложнения и риски для здоровья, жизни. 

Вы уже утвердили с врачом и диетологом подходящий рацион питания, и точно знаете, какая еда подойдет при инсулиновой недостаточности или неэффективном использовании данного гормона? Купить пищевые добавки для людей, страдающих диабетом, по доступным ценам вы можете с помощью онлайн-каталога медицинской информационной системы «Аптека 9-1-1».

Список использованной литературы

1. nhs.uk;
2. Государственный реестр лекарственных средств Украины;
3. physio-pedia.com.

Популярные вопросы

Где купить питание для диабетиков?

Специальные продукты для болеющих сахарным диабетом все чаще можно встретить в супер- и гипермаркетах. Более широкий ассортимент товаров (с гарантией качества) представлен в специализированных магазинах для диабетиков и аптеках.